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Aug 28, 2023

Bits & Bites: Poe의 주류 밀매점이 볼티모어에 나타나고 McCormick이 Doug E. Fresh와 랩을 하고 이탈리아는 엉망이 됩니다.

노동절 주말은 사실상 여름의 끝으로 널리 알려져 있습니다. 그러나 볼티모어에 새로운 칵테일 팝업이 열리면서 도시는 곧장 가을로 접어들게 될 것입니다. Edgar Allan Poe Speakeasy는

노동절 주말은 사실상 여름의 끝으로 널리 알려져 있습니다. 그러나 볼티모어에 새로운 칵테일 팝업이 열리면서 도시는 곧장 가을로 접어들게 될 것입니다.

Edgar Allan Poe Speakeasy는 이번 휴가 주말에 볼티모어 다운타운에서 잠시 운영되는 동안 할로윈을 한 달여 앞두고 소름끼치는 분위기를 선사할 예정입니다. 주류밀매점은 8월 31일부터 9월 2일까지 1112 St. Paul St.에 위치한 전 Christ Episcopal Church 교구 건물에 위치한 이벤트 장소인 Chase Court에 개장할 예정입니다.

주류 밀매점 방문객에게는 블루베리 보드카, 레몬 주스, 장미 시럽, 라 크루아 탄산수가 혼합된 페일 블루 아이(Pale Blue Eye), 감귤 보드카를 곁들인 검은색과 금색 음료인 라벤티니(Raventini) 등 포에서 영감을 받은 칵테일이 제공됩니다. 그리고 블랙베리 리큐어.

음료와 함께 Poe의 작품을 기반으로 한 라이브 스토리텔링이 포함된 대화형 쇼가 진행됩니다. 시인이자 단편 소설가인 그는 볼티모어에서 한동안 살며 일했으며 이곳 Greene Street와 Fayette Street 모퉁이에 있는 Westminster Burying Ground 27번지에 묻혀 있습니다.

Rock Star Beer Festivals가 주최하는 팝업은 Poe를 주제로 한 최신 이벤트입니다. 연례 포 페스트 인터내셔널(Poe Fest International)은 1849년 그가 사망한 날인 10월에 열릴 예정이며, 아미티 거리(Amity Street)에 있는 작가의 집 투어와 검은 고양이 무도회(Black Cat Ball Gala)가 열립니다. 포의 생일인 1월 19일, 신비한 '포 토스터'가 포의 무덤에서 작가에게 경의를 표합니다.

볼티모어는 올해 포 팝업의 세 번째 방문지로, 이미 사우스캐롤라이나주 찰스턴과 노스캐롤라이나주 샬럿에 모습을 드러냈습니다. 올랜도, 탬파, 뉴욕시 옆을 향하고 있습니다.

주류 밀매점의 시간 제한 티켓 가격은 55달러이며 팝업 메뉴에 4가지 칵테일이 모두 포함되어 있습니다. 주최측에서는 칵테일 복장이나 포 의상을 입는 것을 권장합니다.

8월 14일 이탈리아 오르베텔로의 한 레스토랑 주방에서 꽃게 파스타가 준비되고 있다. 이탈리아 전역의 해안을 따라 퍼지는 수많은 꽃게를 길들이기 위해 레스토랑에서는 꽃게를 곁들인 링귀니를 선보이는 등 메뉴를 바꾸기 시작했다. 또는 좀 더 전통적인 요리와 함께 꽃게 구이를 즐겨보세요. (루이지 나바라/AP)

여름이 지나가고 있지만 게를 한 번 더 맛볼 수 있는 시간은 아직 많이 남아 있습니다. 대서양 반대편에서 꽃게의 침입을 막기 위해 고군분투하고 있는 이탈리아인들에게 그 사실을 전하십시오.

게를 좋아하는 메릴랜드 사람들에게는 이해하기 어려울 수도 있지만, 이탈리아에서 꽃게는 침입종으로 현지 개체군인 조개, 장어, 홍합을 잡아먹고 현지 수산업과 요리에 큰 피해를 입힙니다.

따라서 메릴랜드 요리사가 메기나 뱀머리 같은 지역 침입종을 처리한 것처럼 이탈리아 요리사도 식사에 게를 식단에 추가하도록 장려하는 요리를 내놓고 있습니다. 최근 Associated Press 보도에 따르면 올 여름 한 농장 로비 행사의 메뉴는 로즈마리 크랩 샐러드, 양파와 식초 사워를 곁들인 베네치아 스타일 크랩, 마늘을 곁들인 게를 곁들인 파스타입니다.

마치 누군가가 꽃게를 더 많이 먹을 핑계가 필요한 것처럼 환경을 보호하기 위해 식사를 하십시오. 아마도 그것은 요리 관광을 장려할 수도 있을 것입니다. (편집자 참고 사항: 저는 이 이야기를 더 자세히 살펴보기 위해 이탈리아로 날아갈 준비가 되어 있습니다.)

먼저 Lisa Loeb, 현재는 Doug E. Fresh입니다.

헌트 밸리에 본사를 둔 향신료 제조업체인 McCormick & Co는 전설적인 비트박서이자 힙합 선구자인 Doug E. Fresh와 새로운 파트너십을 맺고 새로운 오리지널 곡을 발표했습니다. 기억하시겠지만 Loeb의 노래는 Old Bay Goldfish에 관한 것이었습니다. 이번에는 McCormick의 이야기가 병뚜껑에 관한 것입니다.

"당신의 취향에 맞는 허브와 향신료, 긴장감을 높이는 새로운 빨간 모자" Fresh는 비트박스가 강조된 베이스가 많은 비트 위에 랩을 합니다. 회사에 따르면 그 "새로운 빨간 모자"는 McCormick이 거의 40년 만에 처음으로 병을 재설계한 것의 일부라고 합니다. 새로운 병에는 스냅온 뚜껑이 있어 허브와 향신료를 더 잘 보존할 수 있다고 McCormick은 말합니다.

주류 면허를 보유한 도시 사업체는 요청 시 보안 카메라 영상을 공개해야 합니까?